Лікарські рослини

Лікарські рослини України від А до Я

Ріпа

Ріпа фотоУ перший рік посадки ріпи зростає розетка з прикореневого листя і огрядний, придатний до вживання корінь. На другий рік(а при невдалих посівах і в той же рік) з кореня утворюється подовжене, покрите листям стебло з квіточками. Корінь м'ясистий, потовщений. Стебло довге і дуже облиствлене. Прикореневе листя зеленого кольору, пір'ясто-надрізане, довго черешкове, жорстко волосисте. Стеблове листя яйцевидне, сидяче, зубчасте, стеблообгортне, злегка опушене або голе. Суцвіття на початку свого цвітіння щитковидне, а пізнє гроновидне. Стручки вузлуваті, прямостоячі, короткі: носик конічно - подовжений, з тонким кінчиком.

Поширення. Батьківщиною культури є Західна Азія. Ця одна з найбільш прадавніх культурних рослин. Культивували її приблизно 40 століть назад. Стародавні греки і єгиптяни широко використовували ріпу, але при цьому вона вважалася їжею для рабів і бідних селян. У Древньому Римі запечені корнеплоди їли представники усіх шарів суспільства. З часом овоч розповсюдився в Західній Європі. На Русі ріпа з найдревніших часів була мало не головним продуктом харчування, про неї існують згадки навіть в древніх літописах. До XVIII століття це був головний овоч у раціоні харчування, потім він поступово був витиснутий картоплею.

Заготовка й зберігання ріпи. Для зимового зберігання коренеплід варто забирати до настання заморозку. У коренеплодів, які страждають від заморозку, знижується строк зберігання. Переохолоджені коренеплоди не придатні для зберігання. При копці коренеплоди треба оберігати від будь-яких механічних ушкоджень, пошкоджені загниють під час зберігання. Листя відразу ж треба коротко обрізувати і залишити при цьому черешок завдовжки до 1 см. Коренеплоди заборонено залишати на сонці - вони вмить в'януть. Вологі коренеплоди перед перенесенням в сховищі просушують.Просушивши коренеплоди ріпи, закладайте її на зберігання в підвал. Укладайте коренеплоди в ящики, пересипавши їх злегка вологим піском.

Склад і лікувальні властивості ріпи. Ще із старовини продукт застосовували як засіб для чищення організму від шлаків, що накопичилися. У сирому м'якуші коренеплоду високий вміст аскорбінової кислоти і цукрів. Вміст вітаміну С удвічі перевищує будь-який з коренеплодів. Окрім цього, в цьому продукті міститься вітамін групи В, полісахариди, стерин і ніацин. У жовтих сортах ріпи багато провітаміну А. Овоч має протиракові властивості, вони забезпечуються глюкорафинином.

Лікування ріпою в народній медицині.

Ріпа фотоВідвар при кашлі. Для лікування кашлю приймати сік з коренеплоду або відварену ріпу. Сік пити по 1-2 ст.л. 3-4 рази в день.
Подрібнена ріпа при бронхіті. При бронхіті подрібнюють 2 столових ложки м'якуша коренеплоду і заливають її 1 склянкою окропу, ставлять на 15 хвилин на повільний вогонь і випивають по 0,5 склянки чотири рази на добу.
Обмороження і подагра. Розтерту ріпу перемішати разом з гусячим жиром в пропорції 2:1, після чого втирати в подагру і в обморожені місця. При обмороженнях для зменшення болю до хворих місць прикладають натерту відварену ріпу, а відвар застосовують для ванн.

При дискінезії жовчних шляхів. 2 ст.л. подрібненої ріпи залити склянкою кип'яченої води і варити на помірному вогні впродовж 15 хвилин, після застосовувати всередину.
Відвар при зубному болі. Злегка теплим відваром з ріпи полощуть порожнину рота. 1-2 столові ложки коренеплоду ріпи відварити близько 15 хвилин, після процідити. Полоскати ротову порожнину впродовж дня після вживання їжі.
Протипоказання до застосування. Протипоказано застосовувати ріпу при загостренні запальних процесів в шлунково-кишковому тракті. При хронічних і гострих гепатитах, а також холециститах, захворювання ЦНС категорично заборонено вживати ріпу.

При лікуванні травами обов'язково порадьтеся з лікарем.