Лікарські рослини

Лікарські рослини України від А до Я

Пшениця

Пшениця фотоПшениця - відноситься до роду трав'янистих, однорічних або дворічних рослин. Злакового сімейства. Зростає рослина 20-30 см у висоту. Стебло пряме, порожнисте. Міжвузля внизу щільно охоплюється листям рослини, які стирчать в різні боки. Листя шириною 1-2 см, довжина від 20-30 см. Стеблування відбувається одночасно з суцвіттям. Колос зростає від 5 до 10 см він складається із стержня, на уступах розташовані колоси в 2 ряди. Колоски мають у своєму складі 2 луски і від 1 до 5 квіток, кожен з яких знаходиться у своїй лусці. Колір пшениці складається із зав'язі з сім’я брунькою, 2 рилець і 3 тичинок.

Період цвітіння у пшениці настає разом з колосінням. Починається воно з центру, триває одночасно вгору і вниз. Цвітіння може проходити в закритому або відкритому виді. Це залежить від погодних умов. Переважно відбувається самозапилення. З цвітінням зростання пагону припиняється, а після запліднення настає період формування і дозрівання плоду. Плід складається із зрощених оболонок плоду і насіння, ендосперма із зовнішніми білковими і внутрішнім крохмалистим шарами і зародка. У зернах пшениці збережені такі складні як вуглеводи, клітковина, жири, зола, білки.
Поширення. Ареал поширення країни СНД, Північна і Південна Америка, Європа, південно-східна Австралія, Північний і Центральний Китай.

Заготівля і зберігання пшениці. Для заготівлі пшеницю скошують, після висушують, після усіх цих процесів зерна відділяють від залишків соломи. Для заготівлі використовуються такі частини як: зерно, борошно, висівки і солома. Починати заготовлювати сировину слідує з липня по вересень.
Застосування в побуті. Пшеницю активно використовується в кулінарії. З цієї рослини виготовляють дуже корисні і поживні маски для шкіри обличчя. Також вона застосовується у виробництві алкогольних напоїв. До усіх її виняткових властивостей слід зазначити застосування у фермерському господарстві, вона служить відмінним кормом для худоби. Висівки використовуються як добавка в корм коровам і вівцематкам. Трохи раніше їх давали коням. Для корму свиням потрібні дрібні висівки, із зародками і не переробленим борошном, оскільки зараз почали масово в птахівництві використати низько волокнисті раціони, то борошномельні відходи істотно скоротилися.

У Японії для соєвого соусу широко задіяли глутамат натрію. Ця речовина посилює смак, який отримують з білку пшениці. Багато лабораторних досліджень підтвердили, що з клейковини пшениці можливо виробництво пластмас, волокна ї склеювальні склади. Але такі продукти дуже крихкі і водорозчинні, тому цінності не мають. Крохмаль пшениці використовують для зміцнення паперу. Його витягають зазвичай із зерна, але буває що і з соломи. У промисловому виробництві використовують склеювальну і в'язку речовину пшеничного борошна. Її застосовують присадкою до бурових розчинів, які використовуються в нафтовидобутку, при здобичі золота. Для кращого зв'язування мінеральною складовою з паперовим покриттям в гіпсовому картоні, використовується як наповнювач водостійкого клею у фанері.

Лікування пшеницею в народній медицині.

При анемії і лейкемії. Узяти 45 г пшеничних висівок, залити 250 г води, залишити на 2 години настоюватися, пити по 15 г, до їди.
При атеросклерозі. 100 г пшениці, залити 1 л води, залишити на 10 годин настоюватися, пити по 125 г 3 рази в добу.
При амстрофіі. 100 г зерен, по 15 г меду, сметани, молока, пшениці вимочити 7 годин, перемолоти на м'ясорубці, перемішати увесь склад, приймати на голодний шлунок.
При запорах. 30 г висівок, залити 250 г молока, проварити 20 хвилин, пити по 125 г натщесерце 2 раз на добу.
При збої лактації. 15 г борошна підсмажити, дуже акуратно розвести у воді, додати зелень, вживати 3 рази в день.
При занепаді імунітету. 100 г пшеничних зерен, заварити в 1 л води, залишити на 19 годин настоюватися, пити по 125 грам 3 рази в день.

Пшениця фото При авітамінозі. 100 г пшениці, заварити в 800 мл окропу, залишити на 10 годин, пити по 125 г 3 в день.
При виразці сечового міхура. 200 г висівок пшениці, запарити 1 л води, відокремити гущу, приймати по 125 г, 3-4 рази в день.
При екземі і псоріазі - ванни. 1,5 кг висівок пшениці, залити кип'яченою водою і залишити на 4 години настоюватися, перед вливанням у ванну процідити, приймати ванну слід не більше 15 хв, тіло не витирати, а після того, як обсохнете і надіти бавовняну білизну, курс лікування 10 днів.
Від лупи. 0,5 склянки сок проростків пшениці, 30 г яблучного оцту, сок лимона, усі інгредієнти змішати і нанести на волосся, змити великою кількістю води через 10 хвилин.

Протипоказання. На превеликий жаль, з усіма корисними і лікарськими властивостями зерна пшениці мають ряд протипоказань. Лікування зернами пшениці не рекомендують людям тим, що страждають від цукрового діабету. Хворим не можна вживати хліб, які випікають наші пекарні, тому як він важко засвоюється шлунком. Також, лікування пророслими зернами протипоказано людям з виразкою шлунку і тим, хто сидить на дієті, яка виключає вживання клітковини. І, звичайно ж, не варто вживати людям з індивідуальною непереносимістю до пшеничних зерен.

При лікуванні травами обов'язково порадьтеся з лікарем.