Вживання аронії, зовнішні ознаки.
Вживання. Свіжі плоди призначають для профілактики Р-витаминной недостатності, лікування гіпертонічної хвороби I і II стадії і інших захворювань, що супроводяться підвищенням артеріального тиску. Приймають по 100 г 3 рази в день; курс лікування 10-30 днів. Сік аронії чорноплідною застосовують в початковій стадії гіпертонічної хвороби, при кровотечах різного походження, при атеросклерозі, анацидних гастритах. Плоди аронії приймають при гепатитах, аллергиях, отруєннях. Плоди протипоказані хворим з підвищеною здатністю згущуватися крові, а також при виразковій хворобі шлунку і дванадцятипалої кишки і гиперацидном стані шлунку.
Лікувальні властивості плодів аронії зберігаються і при їх переробці.
Сік незброджений - Succus Aroniae melanocarpae recens. Віджимають на пресах; вихід до 60%. Вміст вітаміну Р близько 0,5%. По хімічному складу і вживанню схожий зі свіжими плодами. Сік аронії чорноплідною призначають по 30-50 мл на прийом 3 рази в день за 30 мін до їди протягом 10-30 днів. Плоди аронії застосовують по 50-100 г на прийом 3 рази в день.
Пігулки, що отримуються з висушеного подрібненого жому плодів, - Tabulettae Vitamini P ex fructibus Aroniae melanocarpae 0,05. У вихідному сухому жомі вміст вітаміну Р до 20%.
В кожному випадку лікувального використання плодів звичайної і чорноплідної горобини необхідна порада лікаря.
Зовнішні ознаки. Свіжі зрілі плоди, які зберігають в прохолодному і захищеному від світла місці при температурі не вище 5°С, розсипавши тонким шаром в кошиках. Термін придатності злегка підв'ялених плодів до 2 міс. Вологість 70-83%; недозрілих плодів не більше 2%; листя і стеблових частин не більше 0,5%; пошкоджених шкідниками плодів не більше 0,5%; мінеральних домішок не більше 0,5%; Р-витаминних речовин не менше 1,5%.
Хімічний склад. У свіжих плодах містяться глікозиди ціанідину, флаваноновий глікозид гесперидин, флавоноловий рутинів, вільний кверцетин і деякі інші флавоноїди. Присутні катехіни і дубильні речовини, аскорбінова кислота (близько 110 мг/100 г), вітаміни B1B6Е, РР, органічні кислоти (0,8%), мікроелементи (солі молібдену, марганцю, міді, бору), каротиноїди і до 10% цукрів (глюкоза, фруктоза, сахароза).