Лікарські рослини

Лікарські рослини України від А до Я

Кизил (дерен)

Кизил фотоКизил - рослина з сімейства Кизилових, листопадні кущі ростуть до 8 метрів у висоту. Листя дерну зеленого кольору, подовжене, з рідкісними притиснутими волосками. Квіти білого кольору, дрібні, з'являються дуже рано. Життя кизилу може продовжитися до 250 років. Він покритий червоно-коричневою шкіркою. Цвіте майже усю весну. Пізньої осені дозрівають плоди. Плоди кизилу їстівні, терпкі, досить соковиті, кисло-солодкі, приємні на смак, більше того, після заморожування, смак значно покращується.
Поширення. Кизил більше поширений в центральній Азії, на Кавказі, в Молдавії. Ареал зростання - високі гори, береги річок, лісу.
Заготівля і зберігання Кизилу. В якості лікувального засобу застосовуються: листя, зібране в червні-липні; кора, плоди, корені, викопані восени, або ранньої весни. Кору, листя і корені висушують під навісом. Сушити плоди рекомендується в сушарках, зберігати можна звичайним методом(до 3-х років).
Користь кизилу в том, що він має протизапальну, жовчогінну, терпку, бактерицидну і сечогінну дію. Відвар кори і плодів застосовують в якості збудливого, загальнозміцнюючого і тонізуючого засобу. В основному кизил їдять в сирому вигляді, а його плоди використовують при приготуванні соку, компоту, сиропу, варення, кисілю, повидла, маринаду, вина, лікерів і наливок. Дерен можна використовувати в якості приправи до рибних і м'ясних блюд.

Кизил, ягоди кизилу фотоСклад і лікувальні властивості кизилу. Плоди кизилу є цінною сировиною, оскільки їх м'якоть містить 10-17% цукру у вигляді фруктози і глюкози, 3,5% органічних кислот(лимонна, яблучна, бурштинова), пектинові, дубильні і азотисті елементи, 1-5% флавоноїдів, провітамін А, вітаміни С і Р, фітонциди, ефірну олію, калій, кальцій, магній і сіру. Плоди - у вигляді варення і свіжі - мають в'яжучі властивості, їх рекомендується використовувати при шлунково-кишкових хворобах. Ягоди, чинять згубну дію на дизентерійні, тифозні і інші бактерії, і це із-за змісту фітонцидів. Ягоди містять пектини, завдяки яким прискорюється процес очищення організму від речовин метаболізму. Дерен очищає організм від щавлевої і сечової кислоти. Плоди кизилу можна використати, якщо є запальні захворювання печінки і бруньок. Листя цих кущів має сечогінний, жовчогінний і цукор знижуючий ефект, плоди кизилу також рекомендуються, при болях в суглобах. Біологічно активні елементи, які містяться в плодах кизилу, нормалізують тиск головного мозку, кров'яний тиск, попереджають склероз, усувають головні болі. Застосовується кизил при гострих запальних хворобах сечового міхура - циститі.

Лікування кизилом в народній медицині.

Кизил(дерен)фотоКористь кизилу давно відома в народній медицині, листя і квіти дерну застосовуються для лікування при туберкульозі, простудних хворобах, тифі. Кизил можна вживати в якості бактерицидного і жарознижуючого засобу. Відвар коренів можна змішати з житнім борошном і медом, за допомогою якого робити компреси.
Відвар плодів кизилу при діареї. Також можна використати товчені плоди з насінням, розтертим з медом і жовтком. Для приготування відвару візьміть 1 склянку води, додайте 2 ст.л. сухих плодів, які треба кип'ятити 30-40 хв., процідите гарячим, далі довести об'єм до початкового. У день пити 3 рази.
Кизиловий кисіль із закріплюючим ефектом. Дітям рекомендується давати кизиловий кисіль, який готують таким чином: 3 ст.л. плодів кип'ятити в 1 склянці води. У день використати 3 рази по 70 г до їди. Кисіль при гострому гастроентероколіті включають в дієтичне харчування.
При ревматизмі і поліартриті. Використовують відвар коренів і кори дерну : 1 ч.л сировини, на 1 стакан води, кип'ятите 15 хвилин, 2 години наполягайте, процідить, і пийте 3 рази на день.
При цукровому діабеті. Регулярно пийте сік зі свіжих плодів кизилу.

При головному болі. Пийте відвар плодів кизилу і використовуйте його у вигляді примочок. Відвар плодів можна приготувати наступним способом: узяти 1 склянку води +1 столову ложку сушених ягід, кип'ятите 1-2 хв., настоюйте 120 хвилин, перед використанням процідити. Пити 3 рази на день до їди.
Тонізуючий засіб. Для приготування даного засобу потрібно 1 стаканом окропу залити 1 ст.л. кори дерева кизил. Потім поставити на водяну лазню на 30-40 хв.. Приймати треба по 2 ст. л. 3 рази на день.
При застуді. Треба їсти кизилове варення, а при грипі, ангіні, корі і рахіті - сушені і свіжі плоди. Віджимайте сік з ягід кизилу, розбавляючи його водою, пийте гарячим 3-4 рази на день.
Для лікування лихоманки. Застосовують сік або настій плодів або квіток кизилу. Щоб приготувати настій, треба узяти 1 ст.л. листя дерну, залити 1 стаканом води, на водяній лазні в закритому посуді кип'ятите 15 хв., процідити і довести об'єм до початкового. Пийте до їди, на день 3 рази.
Протипоказання. Людям, які ведуть малорухомий спосіб життя, з погано працюючим кишечником кизил протипоказаний. Більш того, кизиловий сік пити на ніч не рекомендується, оскільки він є хорошим "тоніком". Якщо є нервові збудження і перезбудження, підвищена кислотність шлунку, то вживання кизилу протипоказано.

При лікуванні травами обов'язково порадьтеся з лікарем.