Лікарські рослини

Лікарські рослини України від А до Я

Арахіс

АрахісСем. боби - Fabaceae
Інші назви: земляний горіх
Ботанічна характеристика. Однорічна трав'яниста рослина, стебло гіллясте, таке, що стелиться по землі або прямостояче. Листя складне, парно перисте на довгих черешках. Квітки яскраво-жовті або помаранчеві, метеликового типу, в кистях пазух. Квітка одноденна, через 2-3 дні квітконіжка, на якій сидить запліднена зав'язь, починає зростати, спершу вгору, а потім обертається, прямує вниз і заглиблюється в ґрунт на глибину 8-10 см. Під землею із зав'язі розвивається плід - боб.

Поширення. Батьківщина земляного горіха - Бразилія.
Арахіс одна з древніх олійних культур; обробляється в Південній Америці, Індії, Китаї ("китайські горішки"), Центральній і Північній Африці. Обробляється на Кавказі, на півдні України, в Середній Азії.
Лікарська сировина. Боби циліндрової форми з перетяжкою або кокона образній форми, що не розкриваються. Оболонка рихла, тонка, поверхня її павутиново-сітчаста з подовжніми жилками. Насіння в бобі зазвичай 2, вони подовжені, округлі або незграбні. Насінна оболонка бурого кольору; дві сім'ядолі кремового кольору, ендосперма немає.
Арахісове масло багате триолеіном (до 70%), містить специфічну для цього масла неграничну гіпогееву кислоту, триглицериди ліноленової кислоти (15-20%) і насичених (арахісовою, пальмітиновою, стеариновою) кислотою (до 20%).
Хімічний склад. Насіння містить 40-50% жирного масла, 20-30% білкових речовин, до 20% крохмалю, цукор, вітамін Е; присутні холін і бетаїн.
Вживання. Масло холодного пресування дозволене для виготовлення лікарських засобів зовнішнього вживання. Гідрогенізоване арахісове масло використовується в мазевих і суппозиторних основах.

При лікуванні травами обов'язково порадьтеся з лікарем.